食的藝術，是一個國家文化重要的軌跡與資產，在台灣，能真正傳承中國麵食製作精髓及技法的老師傅，隨著時代的變遷逐漸凋零。幸味村有限公司前身，以北京?油餅的柔勁，加上上海的酥餅口感，融入蘇杭包子皮的軟實，結合而成台灣當時最早的蛋餅，其後經由第二代傳承，將其半自動化量產，是為台灣冷凍?油餅、蛋餅皮之鼻祖，並於各大超市賣場銷售。隨著環境變遷，各大企業相繼投入競爭，雖然不敵原物料成本大幅成長，更年輕的第二代仍堅持不放棄的理念，務必傳承前人之智慧，保留原有麵性與口感，並精心融入現代科技，產製更多傳統麵食點心。新產品宮廷紅豆、綠豆鍋餅，精選優質紅豆與綠豆原料，循古法製成，口感綿細，香甜不膩，可做為餐後甜點或品茗小聚的最佳美食，冷凍或冷藏保存皆可。