食的艺术，是一个国家文化重要的轨迹与资产，在台湾，能真正传承中国面食制作精髓及技法的老师傅，随着时代的变迁逐渐凋零。幸味村有限公司前身，以北京?油饼的柔劲，加上上海的酥饼口感，融入苏杭包子皮的软实，结合而成台湾当时最早的蛋饼，其后经由第二代传承，将其半自动化量产，是为台湾冷冻?油饼、蛋饼皮之鼻祖，并于各大超市卖场销售。随着环境变迁，各大企业相继投入竞争，虽然不敌原物料成本大幅成长，更年轻的第二代仍坚持不放弃的理念，务必传承前人之智慧，保留原有面性与口感，并精心融入现代科技，产制更多传统面食点心。新产品宫廷红豆、绿豆锅饼，精选优质红豆与绿豆原料，循古法制成，口感绵细，香甜不腻，可做为餐后甜点或品茗小聚的最佳美食，冷冻或冷藏保存皆可。