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花蓮首辦咖啡豆評鑑比賽 盼打響瑞穗咖啡盛名
花蓮縣瑞穗鄉早期是咖啡重鎮，也是國內
4
大咖啡產區之一，全盛時期種植咖啡有將近
400
多公頃，如今經過復育，目前約有
80
公頃，為了提升咖啡農烘焙的技術，農會特地舉辦咖啡豆評鑑比賽，希望找回當年的榮景。來自國內
9
位咖啡評審，一一品嘗入選決賽的
12
項咖啡，再依據風味、入口感覺等項目，評審們經過熱烈的討論，由瑞穗鄉舞鶴「公主咖啡」陳韻庭勇奪金牌
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