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市場資訊 |
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•台灣不同族群有機果汁之消費行為分析
李河水•王素梅 |
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食品原配料 |
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•天然酵母的開發與應用
施坤河 |
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•如何管理油炸油之品質
李崇和 |
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•牛奶蛋白之功能性
台紐乳品股份有限公司 |
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•鯖魚加工品之開發與製作
卓雅怡•陳輝煌 |
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•纖維素醚在食品加工上的應用
陳彥豪 |
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•一粒芝麻、吃遍天下；吃出健康、美夢成真(下)
張壽昌 |
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•仙人掌果實 降尿酸、預防痛風及利尿、去水腫的明日之星
潘菡君 |
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•漫談21世紀最重要的文明病~代謝症候群
佘雅琳 |
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包裝與加工 |
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•日本國內統合建立標準化食品抗氧化性檢測法的經緯：綜評ORAC法的優點及其他常用檢測法的比較
簡永亮•蘇正德 |
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科技先探 |
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•法國Acrelec改革快餐服務 推出自動化自助訂餐機
法國科技新聞處 |
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廠家視界 |
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•Hot到家的動感美味 必勝客Pizza Hut
張天鐘 |
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健康智慧 |
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•孔雀蛤萃取物降低關節炎疼痛
編輯部 |
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•吃咖哩可預防老人痴呆症
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•喝綠茶配合運動有助減重
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•金針高鐵高纖營養豐富
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•補足維生素D健康加分
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新聞蒐錄 |
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•茗山茶葉炭韻黑珍珠 搶攻大陸市場
編輯部 |
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•三商外食部年營收達28億元
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•知名連鎖餐飲業 進軍超市搶客源
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•天津狗不理餐廳 年底台中登台
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•台鹽通宵廠設文創園區 搶攻兩岸千億元市場
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•斯里蘭卡茶葉量受乾旱影響 產量大減
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•鄉村基想將鬍鬚張滷肉飯引進重慶
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•咖啡渣製成衣 台灣廠商領先全球獲專利
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•政府背書品牌包裝米 商機更吃香
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國際展覽 |
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•2009年「台北國際食品展、食品加工、餐飲設備暨製藥機械展及包裝工業展」圓滿閉幕
張天鐘 |
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•2009生物科技展暨美容醫學、生技保健展 多國生技 精銳盡出
張天鐘 |
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•ASIAN FOOD TECH拓銷韓國市場的最佳致勝平台
李明育 |
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•巴西聖保羅食品加工及包裝展 開啟拉丁美洲市場新契機
章康順 |
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•ASIAN FOOD TECH第十三屆中國廣州烘焙展參展實錄
張澄隆 |
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•PROPAK CHINA 2009引領包裝業走出不景氣
張澄隆 |
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•Alimentaria西班牙巴塞隆納國際食品暨飲料展─2010年西班牙烹調界之最
西班牙巴塞隆納國際食品暨飲料展主辦單位 |
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產品導覽 |
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•創新美味的好夥伴
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•鮮芒果布丁
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•休閒海味極品
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•高價值保健食品代工廠
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•養生精選麵食
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•保健生技原料領導者
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•豆奶濾漿機
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•離心圓球形顆粒機
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•全自動淨化過濾系統
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•亞洲最大烘焙設備廠
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•定時不滴水蒸廚
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•食品機械的火車頭
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