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產業萬象 |
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•韓國水產品安全制度
黃乃芸 |
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•農產品加工之新科學與技術
劉少玲譯 |
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•加拿大優質穀飼牛肉
加拿大牛肉出口協會 |
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市場資訊 |
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食品原配料 |
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•胜肽高湯粉的製造技術及其發展
程竹青 |
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•提升啤酒花的價值─α酸及異α酸
王思維 |
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•Cassis Extract─新素材介紹
漢馨科技有限公司研發部 |
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•香草Vanilla香料的新發展介紹
陳彥豪譯 |
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•初乳蛋白
吳士豪 |
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•乳清於冰淇淋與相關產品當中應用之功能性優點
美國乳品出口協會 |
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•漫談天然乳酪與加工乳酪
昇祥股份有限公司 |
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•赤藻糖醇(Erythritol)─不失味道，又無熱量
信意企業股份有限公司 |
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•法國KALYS天然食品添加劑
法國科技新聞處 |
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•油炸油的品質最適化維持與酸價、總極性化合物快速檢測
李崇和 |
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包裝與加工 |
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廠家視界 |
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健康智慧 |
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•高蛋白飲食可能導致阿茲海默症
編輯部 |
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•牛蒡可改善便祕
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•咖啡因降低運動後肌肉酸痛
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•味增防老及減低罹癌率
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•甜椒多彩抗氧化
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新聞蒐錄 |
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•「台東果子狸咖啡」成地方特產伴手禮
編輯部 |
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•康師傅全球最大方便麵廠 將於明年4月於天津投產
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•量販超商化 超商量販化
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•統一加強品牌價值 力拼旺旺、康師傅
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•機能性包裝茶飲市場競爭白熱化
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•食品類股 前三季成績亮眼
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•牛頭牌沙茶醬搶攻中國華南華北市場
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•王品布局東南亞 最快2012年公開發行上市
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•衛生署將成立管制藥品製藥國營公司
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國際展覽 |
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•台北國際醫療展 醫療科技大廠一次到位
張天鐘 |
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•2009台灣國際優良食品暨設備展 全方位特展大集合
張天鐘 |
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產品導覽 |
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•遠離三高飲食風險「Metamin健康3D」錠
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•食藥用菇蕈萃取專家
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•食品香料香精
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•純濃縮鮮果汁、果泥原料
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•天然蔬果脆片
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•高質營養海帶芽
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•真空凍結乾燥機
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•食品製罐機械
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•高效率蒸氣冷水混合閥
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•超微粒磨粉機
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•全自動液蛋分離機
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•食品業專用攪拌機
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