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產業萬象 |
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•2008年國內保健食品產值暨產業現況調查與分析
曾馨誼•許瑞瑱•盧訓 |
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•保健營養食品大趨勢
姚念周 |
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•美國禽肉食品安全制度介紹
黃乃芸 |
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•冷凍麵糰•創造奇蹟
何明桹 |
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市場資訊 |
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食品原配料 |
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•亞麻籽的保健機能
廖哲逸 |
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•芝麻抽出物(Ⅰ)—芝麻素市場動向
張壽昌 |
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•蔓越莓2010年的新發展
劉家玲 |
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•天然紅金櫻桃(Tart Cherry)—新素材介紹
漢馨科技有限公司研發部 |
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•鮭白子精華—核酸DNA
顏宏儒 |
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•植物性微藻DHA的介紹
許玟芳•陳彥豪 |
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•燕麥及其獨特的營養價值
陳俊成 |
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•乳蛋白質於優格製作之影響
吳士豪 |
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•抗菌素在食品的應用
曾敏譯 |
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包裝與加工 |
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•應用柵欄技術生產即食梅漬秋刀魚調理產品
王文政•馮貢國•葉龍山 |
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廠家視界 |
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•專業罐頭飲料保健食品代工界的黑馬 大昭製藥生物科技股份有限公司
張天鐘 |
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健康智慧 |
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•主食吃太少壞膽固醇升高
編輯部 |
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•隔夜水中細菌多
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•海帶纖維抗肥胖
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•外食族鹽鈉易過量 小心高血壓
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•洋蔥防癌、增加好膽固醇吸收
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•黑巧克力降低心臟病及中風機率
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新聞蒐錄 |
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•麥當勞加碼20%投資亞洲市場
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•卡夫擬降低食鹽用量 抓緊健康消費者商機
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•台隆百吉震撼冰品市場 搶攻復古商機
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•國人瘋保健食品 一年吃掉一棟101
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•全家麵包業績今年成長目標拚增30% 挑戰15億元
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•美國加州立法 兒童餐熱量超標禁止送玩具
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•景氣衰退 冷凍食品銷售成績不減反增
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•速食麵發明人之子 要將速食麵革新為健康食物
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•連鎖燒肉餐飲業者「乾杯」預計9月在新加坡展店
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國際展覽 |
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產品導覽 |
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•冷凍調理食品
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•有鹽及無鹽奶油
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•加州杏仁
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•油辣椒新風味
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•韓國蔘雞湯
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•水產休閒食品
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•印度抓餅全自動覆膜壓皮機
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•創新防盜性葉片瓶蓋
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•玻璃罐裝包裝機
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•六出口高低濃度自動定量填充旋蓋機
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•冷凍噴霧乾燥機
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•隧道式急速凍結機
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