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產業萬象
  ‧食品產業的兔年趨勢分析(上) 姚念周
  ‧日本天然系調味料的最新動向 曾敏譯
  ‧如何讓漢方生技引領未來流行 姚明昇
 
食品原配料
  ‧有益於改善老化所伴隨產生的腦疾病之營養及食品 廖哲逸
  ‧DHA改善記憶力之研究介紹─微藻DHA(Docosahexaenoic Acid)促進記憶和學習力之新研究成果 陳彥豪‧許玟芳編譯
  ‧「非變性二型膠原蛋白」更勝葡萄糖胺的關節保健新素材 游偉琪
  ‧草比金貴!!中國補藥之皇─西藏野生冬蟲夏草 林君隆
  ‧你我體內的秘密武器─GSH麩胱甘太 黃鉅融‧曾群凱
  ‧由內而外的美麗─除了膠原蛋白,你更需要乳酸菌 陳韻竹
  ‧低卡、低脂與美味 寶祥貿易股份有限公司譯
  ‧乳清相關原料在體重管理方面的應用 美國乳品出口協會
 
科技先探
  ‧冰溫保存技術在肉品保鮮之運用 金悅祖
 
健康智慧
  ‧葉黃素可能延緩RP患者的視力衰退
  ‧萵苣葉保健功能多
  ‧黑豆降血脂應避免生食
  ‧維生素D可能改善氣喘控制
  ‧山藥抗氧除濕
 
新聞蒐錄
  ‧金格蛋糕創新研發 真心話烙印蛋糕
  ‧統萬醬油積極開發高附加價值產品
  ‧農改場成功研發本土栽培介質 適合高架草莓栽種
  ‧加速有機農業發展 2012年產值挑戰30億
  ‧雀巢跨足搶占健康食品市場千億美元商機
  ‧品香金箔茶獲世界茶競賽金賞獎
  ‧可口可樂擴大投資中國市場 預計明年投資總額達40億美元
  ‧肯德基持續擴大展店 大成業績成長可觀
  ‧統一星巴克特色咖啡館 營收、獲利同步成長
 
國際展覽
  ‧2011年德國杜塞道夫國際包裝機械暨材料大展 世界首屈一指之包裝盛會,錯過一次,再等三年 開國有限公司
  ‧日本保健食品原料展(Hi Japan & S-tec Japan 2010) 發掘保健食品原料產業之鑰 編輯部
  ‧2010台北國際連鎖加盟大展─秋季展 多元連鎖加盟大展 世貿一館璀璨登場 張天鐘
 
產品導覽
  ‧整廠不銹鋼桶槽
  ‧世界級烘焙設備
  ‧廚房排水管油脂分解菌
  ‧樹脂輸送皮帶
  ‧食品及冰品容器
  ‧食品、中西藥製造機械
  ‧加拿大牛肉
  ‧天然機能性食品原料
  ‧熟男保養食品
  ‧國家認證蜂蜜製造廠
  ‧鮮果汁凍、布丁
  ‧日式珍味食品
 
 
 
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