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產業萬象 |
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•食品產業的兔年趨勢分析(下)
姚念周 |
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•台灣鮮乳發展近況
陳明汝 |
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食品原配料 |
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•保久乳
吳士豪 |
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•天然抗菌胜肽Nisin在食品中之應用
廖哲逸 |
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•烘焙穀類製品香氣之控制
陳俊成 |
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•特殊糊精的特徵及飲料、甜點、冰淇淋的應用
寶祥貿易股份有限公司 |
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•健康的鑰匙~25穀酵素
王茹婕•黃藝方 |
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•完全食物Whole Food新趨勢—全黃豆素材之介紹
陳彥豪 |
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•好一朵美麗的山茶花 各說各話，如何誇？
譚誠明 |
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•日本朝鮮薊葉專利萃取物(Biobenefity-F)的肌膚美白效果
田中友香•田中清隆 |
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•體重管理新素材~葛花抽出物
李淑綾•蘇娟娟•蘇致源 |
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•健康/養顏美容奇葩~白藜蘆醇
陳鑄誠 |
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•AHCC—捍衛你的免疫系統
林欣如摘譯 |
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包裝與加工 |
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科技先探 |
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健康智慧 |
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•減鹽降低成年後心血管疾病發生率
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•喝茶有助防止增重
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•銀杏葉萃取物改善老人癡呆
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•保健品與藥品同食的交互作
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•糙米有助預防糖尿病
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•杏鮑菇養生好食材
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•有機草莓營養更佳
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新聞蒐錄 |
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•運用製茶經驗烘焙咖啡 南投橫山咖啡帶奶香
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•濟生化學製藥成為新竹縣市首座觀光工廠
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•統一企業持續加碼投資中國食品市場
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•統一精品咖啡邂逅頂級精品百貨
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•好市多進攻大台南 各家量販店嚴陣以待
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•星巴克改新Logo追求跨領域商機
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•美國農業部宣布明年起 生鮮肉品須有營養標示
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•網購食品商機高 業績3倍跳
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•微風入股阿舍乾麵 將全球經銷
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•反應原物料 百貨通路麵包店掀漲風
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•英政府出錢鼓勵國民購買健康食品
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•南投縣府積極推廣茶葉產地證明標章
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國際展覽 |
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•2010台灣名茶•咖啡暨美酒展、台灣國際優良食品/設備暨宅配美食展、台灣國際觀光特產展 連袂展出 圓滿落幕
張天鐘 |
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•2011年巴黎連鎖經營展提供全球有關特許經營的資訊
法國科技新聞處 |
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